Segredos culinários...

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Segredos culinários...

Mensagempor Angel/Devil em 30 Out 2008, 11:11

Neste tópico podem conversar, trocar opiniões sobre o tema em questão e partilhar os vossos segredos culinários. ;)
Existem imensos segredos como por ex:

Os caracois devem ser confeccionados em lume brando para que possam sair da casca, quando o lume está alto ficam no interior.
Para quem gosta de caracois este segredo ou truque pode ser de utilidade...
;)
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Angel/Devil
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Re: Segredos culinários...

Mensagempor Bombom Tii em 15 Jun 2009, 13:06

Segredos não digo, mas se ha coisa que não dispenso na minha prateleira é molho de soja e caril.

Para fritar a carne o oleo é muito mau e as pessoas por vezes substituem por azeite, eu agora por vezes substituo o azeite por molho de soja, que fica muito bom mesmo, aqui em casa gostam!

O Caril, coloco sempre um pouco em molhos, massas, arroz...
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